Blogger Widgets
                   

Wednesday, December 31, 2008

Jelkice


Minjine jelkice su me očarale, morala sam da ih pravim :)

Uz ove jelkice, i čašu makedonskog Vitača, svim posetiocima želim srećnu, zdravu i uspešnu 2009. godinu. Živeli!



Update, 2009/04: Ovaj post šaljem kao ulaznicu za igru FBI rukavice u kojoj u aprilu 2009. istražujemo blog Minjina kuhinjica.

Sastojci:

500 g mlevenog keksa
200 g prah šećera
1 vanilin šećer
100 g mlevenih oraha
150 g putera
100 g čokolade za kuvanje
300 ml mleka

i još:
200 g keksa Noblice, ili nekog drugog okruglog duplog tj. sendvič keksa
1 kesica šlag krema
125 ml mleka
1 krem maslac (subotički mlečni namaz, oko 40% mm, 100 g)
zelena boja za kolače
ukrasne mrvice
1-2 kašike prah šećera za posipanje

Postupak:
1. U posudu za mešenje sipati keks, prah šećer, vanilin šećer i orahe.
2. Dodati razmekšali puter, otopljenu čokoladu i mleko. Mleko dodati iz dva-tri puta, od keksa zavisi koliko će upiti, moguće da treba malo manje ili malo više mleka. Masa treba da bude gusta i kompaktna.
3. Odvajati komade od 100-ak grama, oblikovati kao kupu pa spuštati i malo pritisnuti na keks koji služi kao osnova. Od ove količine treba da ispadne 12-13 jelkica. Ostaviti ih u frižideru da se stegnu.
4. Krem maslac razmutiti kašičicom. Šlag krem umutiti sa 125 ml hladnog mleka i malo zelene tečne boje za kolače. Dve-tri kašičice šlaga umešati u krem maslac, pa sve vratiti u šlag krem. Mutiti jos minut mikserom.
5. Ohladjene jelkice obložiti zelenim iglicama - šlag krem sipati u kesu za zamrzivač i odseći vrh (minimalno, 2 mm otprilike), pa istiskivati male linije šlaga oko jelkice. Posuti šarenim mrvicama.
6. Poredjati na tacnu pa kroz cediljku za čaj prosejati malo prah šećera preko jelkica, da imitira sneg.

12 komentara

  1. Jao, fenomenalne su!! Tako si uh originalno i elegantno uradila! Bravo!

    Srecnu Novu 2009. godinu tebi, tvojoj porodici i svim ljudima koji ovde svracaju

    zeli Zorana iz San Diega

    ReplyDelete
  2. E ovo sam tražio :)
    Svaka čast!

    ReplyDelete
  3. predivne su! nemam riječi :)

    želim sve najbolje u Novoj godini tebi i tvojoj obitelji, a pogotovo malom bubinom anđelčiću :)

    ReplyDelete
  4. Prelepe su !
    Ja bih rado došla na jelkice i na čašu Vitača :)
    Sve najbolje u Novoj 2009. godini,da imate puno zdravlja,ljubavi i razumevanja jedni za druge !
    Ljubac :)):

    ReplyDelete
  5. Izgledaju sjajno!!!Sve najbolje u 2009.godini!

    ReplyDelete
  6. odlične su jelkice Majo, također tebi i tvojoj obitelji želim sve najbolje u novoj 2009. godini:))

    ReplyDelete
  7. Jelkice su divne! Tebi i tvojima sve najbolje u 2009.!

    ReplyDelete
  8. sretnu novu godinu zelim tebi i tvojoj divnoj porodici... a jelkice su carobne :)

    ReplyDelete
  9. Kako i da ne budu divne uz ovako slatkog pomagaca!

    Srecna Nova godina!

    ReplyDelete
  10. Prekrasno..svaka čast!
    Sve najbolje u Novoj 2009. godini!!! :D

    ReplyDelete
  11. Jest da kasnim ali za dobre želje nikad nije kasno! :)
    Majo želim tebi i tvojoj obitelji sve najbolje u Novoj 2009. godini.
    Jelkice su predivne, svaka čast! :)

    ReplyDelete
  12. Divne su jelkice. :):):)
    Mi smo pre neki dan punile kornete. Samo je moj pomoćnik bio nestrpljiviji i nije mi dozvolio da tako lepo ukrasim jelke. Uzela je taj deo posla pod svoje :D

    ReplyDelete