Wednesday, December 31, 2008

Jelkice


Minjine jelkice su me očarale, morala sam da ih pravim :)

Uz ove jelkice, i čašu makedonskog Vitača, svim posetiocima želim srećnu, zdravu i uspešnu 2009. godinu. Živeli!



Update, 2009/04: Ovaj post šaljem kao ulaznicu za igru FBI rukavice u kojoj u aprilu 2009. istražujemo blog Minjina kuhinjica.

Sastojci:

500 g mlevenog keksa
200 g prah šećera
1 vanilin šećer
100 g mlevenih oraha
150 g putera
100 g čokolade za kuvanje
300 ml mleka

i još:
200 g keksa Noblice, ili nekog drugog okruglog duplog tj. sendvič keksa
1 kesica šlag krema
125 ml mleka
1 krem maslac (subotički mlečni namaz, oko 40% mm, 100 g)
zelena boja za kolače
ukrasne mrvice
1-2 kašike prah šećera za posipanje

Postupak:
1. U posudu za mešenje sipati keks, prah šećer, vanilin šećer i orahe.
2. Dodati razmekšali puter, otopljenu čokoladu i mleko. Mleko dodati iz dva-tri puta, od keksa zavisi koliko će upiti, moguće da treba malo manje ili malo više mleka. Masa treba da bude gusta i kompaktna.
3. Odvajati komade od 100-ak grama, oblikovati kao kupu pa spuštati i malo pritisnuti na keks koji služi kao osnova. Od ove količine treba da ispadne 12-13 jelkica. Ostaviti ih u frižideru da se stegnu.
4. Krem maslac razmutiti kašičicom. Šlag krem umutiti sa 125 ml hladnog mleka i malo zelene tečne boje za kolače. Dve-tri kašičice šlaga umešati u krem maslac, pa sve vratiti u šlag krem. Mutiti jos minut mikserom.
5. Ohladjene jelkice obložiti zelenim iglicama - šlag krem sipati u kesu za zamrzivač i odseći vrh (minimalno, 2 mm otprilike), pa istiskivati male linije šlaga oko jelkice. Posuti šarenim mrvicama.
6. Poredjati na tacnu pa kroz cediljku za čaj prosejati malo prah šećera preko jelkica, da imitira sneg.

12 comments:

  1. Jao, fenomenalne su!! Tako si uh originalno i elegantno uradila! Bravo!

    Srecnu Novu 2009. godinu tebi, tvojoj porodici i svim ljudima koji ovde svracaju

    zeli Zorana iz San Diega

    ReplyDelete
  2. E ovo sam tražio :)
    Svaka čast!

    ReplyDelete
  3. predivne su! nemam riječi :)

    želim sve najbolje u Novoj godini tebi i tvojoj obitelji, a pogotovo malom bubinom anđelčiću :)

    ReplyDelete
  4. Prelepe su !
    Ja bih rado došla na jelkice i na čašu Vitača :)
    Sve najbolje u Novoj 2009. godini,da imate puno zdravlja,ljubavi i razumevanja jedni za druge !
    Ljubac :)):

    ReplyDelete
  5. Izgledaju sjajno!!!Sve najbolje u 2009.godini!

    ReplyDelete
  6. odlične su jelkice Majo, također tebi i tvojoj obitelji želim sve najbolje u novoj 2009. godini:))

    ReplyDelete
  7. Jelkice su divne! Tebi i tvojima sve najbolje u 2009.!

    ReplyDelete
  8. sretnu novu godinu zelim tebi i tvojoj divnoj porodici... a jelkice su carobne :)

    ReplyDelete
  9. Kako i da ne budu divne uz ovako slatkog pomagaca!

    Srecna Nova godina!

    ReplyDelete
  10. Prekrasno..svaka čast!
    Sve najbolje u Novoj 2009. godini!!! :D

    ReplyDelete
  11. Jest da kasnim ali za dobre želje nikad nije kasno! :)
    Majo želim tebi i tvojoj obitelji sve najbolje u Novoj 2009. godini.
    Jelkice su predivne, svaka čast! :)

    ReplyDelete
  12. Divne su jelkice. :):):)
    Mi smo pre neki dan punile kornete. Samo je moj pomoćnik bio nestrpljiviji i nije mi dozvolio da tako lepo ukrasim jelke. Uzela je taj deo posla pod svoje :D

    ReplyDelete

All rights reserved 2008-2014.
Maja Babić
http://mamajacooks.blogspot.com
kontakt: mamajacooks@gmail.com