Blogger Widgets
                        

Sunday, June 19, 2016

Tuesday, June 07, 2016

Slatka pavlaka


Već i sam termin slatka pavlaka ume da zbuni početnike u kuhinji, a kamoli njene osobine. Ni nepočetnici nisu pošteđeni - i kod iskusnijih domaćica slatka pavlaka zna da izazove probleme i zablude. Imala sam sve moguće zbunjola situacije, kao i iskušenja da šutnem činiju sa premućenom slatkom pavlakom do plafona, kad nemam rezervnu a treba mi za odmah.

No, od ljutnje retko kada ima koristi, zato idemo da naučimo nekoliko stvari.

Saturday, May 14, 2016

Topla salata od svinjskog vrata i prokelja


Izgurala sam ceo april bez glutena i bez ičeg mlečnog, po savetu nutricioniste iz Centra za hrono ishranu, a nakon pregleda koji sam tamo obavila početkom ove godine. Trebalo je da bude i bez šećera, i sa ujednačenim razmacima između obroka, i sa pravilnim (ne)kombinovanjem namirnica za ručak i večeru, al' to baš i nisam mogla. Znam sebe, i znam koliko sam spora u svemu, pa i u menjanju navika, tako da sam ja to sebi malo razložila po fazama. No, i ovako, moram biti objektivna i reći da vidim promene. Zapravo više ih osećam nego što ih vidim.

Tuesday, May 03, 2016

Lovačke šnicle

Sponzorisan post

Iza svakog uspešnog muškarca stoji žena, a iza svake uspešne food blogerke stoji - muž koji kuva!

Šalu (sa sve ono pola istine) na stranu, nego - da li ste primetili da u food blogerskom svetu ima jako malo muškaraca? Dok u stvarnosti, bar ovoj mojoj, u svakoj drugoj porodici kuvaju (i) oni.

Kakvo je stanje u vašem okruženju? Kuvaju li vaši momci, muževi, braća, kolege, prijatelji? Ako poznajete nekoga ko dobro kuva i voli u društvu da priča o klopi, javite mu da je u toku Staropramen konkurs za novog blogera, da se mogu prijaviti preko FB aplikacije do 8. maja, i da su nagrade vrlo simpatične!

Friday, April 29, 2016

Kuglice od urmi i kokosa


U radno vreme Gaga bi držala dirigentski štapić, a kad bi došla kući, ona bi spakovala taj i izvukla neki drugi, čarobni, i s njim se zavukla u kujnu. A mi ostali, mi smo dobili zadatak da se ušunjamo u tu kujnu i probamo bar neke od silnih čarolija koje se tamo rađaju :)

Sunday, April 24, 2016

Mini pita-pizze


U toku je Staropramen konkurs za novog food blogera - ako ste zainteresovani, ili znate nekoga ko bi mogao biti - pogledajte više detalja u prethodnom postu i prijavite se najkasnije do 8. maja.

A sad obećani recept! Pizza snack zalogajčići koji se prave od kora za pitu, pa ne znam da li su mini pice ili mini pite sa sastojcima za picu. Zovite ih kako god, a napravite ih za dečiji rođendan ili drugo slavlje za koje znate da je klasika očekivana i poželjna. Ili ih samo imajte u zamrzivaču, spremne za iznenadne goste. Ili za sopstvene iznenadne večernje napade želje za picom i pivom :)

Wednesday, April 20, 2016

Staropramen Bloggers Challenge II

Sponzorisan post


Dragi čitaoci, na vas je red. Vi koji pratite ovaj blog godinama i kuvate po receptima odavde, vi koji se vraćate da vidite ima li nečeg novog, vi koji ponekad ostavite komentar i vi koji se nikada niste javili - da li ste nekad poželeli i sami da pokrenete blog?

Ako niste, nikom ništa.

Ako jeste, da li ste to i uradili? Ako niste, zašto niste? Ima li među vama onih kojima je kuvanje potreba i strast, kojima ne manjka inspiracije ni recepata, ali ih sprečava nesnalažljivost oko tehničkog dela postavljanja bloga ili nesigurnost zbog nedostatka fotografskog znanja ili dobrog aparata?

Friday, April 15, 2016

Mini palačinke od kokosa


I dalje sam u sosu. Mislim, u kokosu :)

Pominjala sam vam kokosovo brašno u receptu za hleb od kokosa. To je sitno mleveno kokosovo meso, tj. onaj beli, čvrsti deo ispod kore, koje je dobrim delom obezmašćeno, jer je prethodno bilo upotrebljeno za pripremu kokosovog mleka ili ulja. Obezmašćenost nije ono što ovaj proizvod čini poželjnijim, naprotiv, kokosova masnoća je super zdrava i preporučljiva (i na žalost, preskupa), već samo pominjem, da biste znali koja je razlika između rendanog kokosa koji kupujete za kolače, a koji svi zovemo kokosovo brašno i trebalo bi da je punomasno, i ovog, uslovno rečeno, pravog kokosovog brašna. Kad na netu čitate recepte na engleskom i u spisku sastojaka vidite coconut flour, to je ovo drugo. Kod nas na tržištu se pojavilo pod nazivom kokos u prahu.

Sunday, April 10, 2016

Hleb od kokosa


Polovinom januara išla sam na nutricionistički pregled koji obuhvata i test intolerancije na namirnice, a sve zbog nekih digestivnih smetnji koje traju duže vreme unazad.

- Gospođo Babić, imate intoleranciju na gluten i mlečne proizvode, jednostavno ih izbacite iz ishrane. Šećer takođe treba da izbacite, trajno. Privremeno nemojte jesti beli pirinač, kao ni krompir, beli pasulj i grašak. Kontrola za mesec dana.

Presuda izrečena u četrdesetak sekundi, treba "na klik" da promeni navike izgrađivane četrdeset godina. Missss'im... Super.